Жюльен из шампиньонов

- 500 грамм шампиньонов
- 100 грамм сливочного масла
- 10 ложек сливок
- 150 грамм сыра
- соль

У очищенных шампиньонов отделить ножки от шляпок, нарезать соломкой. Обжарить на сливочном масле грибы, добавить сливки и перемешать. Подготовленные грибы посолить, посыпать тертым сыром и запекать. Жюльен подавать горячим. Приятного аппетита!

20.04.2010