Салат из моркови.

Вареную морковь нашинковать кубиками. Курагу отварить, тоже нарезать и соединить с морковью, добавить отварной рис, сметану, посолить и все перемешать. Готовый салат уложить в салатницу горкой, сверху украсить калиной и залить сметаной. Салат должен быть сладковатый, на вкус нежный. Такое блюдо считается диетическим.
Морковь свежая 118, рис 10, курага 10, сметана 30, калина 5, соль по вкусу. Выход 150.
20.04.2010