Печень с рисом и горошком.

0,5 кг печени, 4 стакана воды, 2 стакана риса, 1 ст.л. му ки, 1 ч.л. соевого соуса, 1 стакан замороженного зеленого горошка, растительное масло для жарки соль, 1 апельсин.

Рис отварить, горошек потушить и соединить с рисом, добавить соевый соус и поставить в теплое место. Печень промыть, зачистить от пленок, нарезать кусочками, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон в растительном масле и сбрызнуть соевым соусом. Апельсин очистить и разделить на дольки, уложить их сверху на рис и печень.

20.04.2010